Bài giảng Khoa học tự nhiên 8 - Bài 2 : Phản ứng hóa học - Nguyễn Thị Thanh Thảo

 Bài 2 : PHẢN ỨNG HÓA HỌC
GV: Nguyễn Thị Thanh Thảo Khi đốt nến, một phần nến chảy lỏng, một phần nến bị 
cháy. Cây nến ngắn dần. Vậy phần nến nào đã bị biến đổi 
thành chất mới? I
 Biến đổi vật lý và biến đổi hóa học
II
 Phản ứng hóa học 
 III Năng lượng của phản ứng hóa học I. Tìm hiểu về biến đổi vật lý và biến đổi hóa học
 1
 Thí nghiệm về biến đổi vật lý : HS quan sát thí nghiệm, thảo luận cặp đôi, hoàn thành phiếu 
học tập 1 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
1. Em hãy xác định các giá trị nhiệt độ 
tương ứng với các bước thí nghiệm mô tả 
trong hình 2.1
2. Ở quá trình ngược lại hơi nước ngưng tụ 
thành nước lỏng, nước lỏng đông đặc thành 
nước đá. Vậy trong quá trình chuyển thể, nước 
có biến đổi thành chất khác không? Báo cáo, 
thảo luận PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
 Câu hỏi Trả lời
1. Em hãy xác định các giá trị nhiệt độ tương 
 1. Bước a: 00C, 
ứng với các bước thí nghiệm mô tả trong hình 0
2.1 Bước b: 25 C hoặc nhiệt độ khác
 Bước c: 1000C. 
2. Ở quá trình ngược lại hơi nước ngưng tụ 
thành nước lỏng, nước lỏng đông đặc thành 2. Trong quá trình chuyển thể nước 
nước đá. Vậy trong quá trình chuyển thể, nước không biến đổi thành chất khác.
có biến đổi thành chất khác không? Các quá trình : hòa tan, 
đông đặc, nóng 
chảy,...các chất chỉ BIẾN ĐỔI 
chuyển từ trạng thái này VẬT LÝ
sang trạng thái khác, 
không tạo thành chất 
mới KẾT LUẬN
I. BIẾN ĐỔI VẬT LÝ VÀ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC
* Biến đổi vật lý: không có sự tạo thành chất mới 2.
 Thí nghiệm về biến đổi hóa học
 Góc 
 phân 
 tích
 Góc Góc 
 áp quan 
 dụng sát Góc phân tích:
 Nghiên cứu thông 
 tin SGK, hoàn 
 thành nội dung 1 
 trong phiếu học 
 tập số 2
 Góc áp dụng: Góc quan sát: 
 Tiến hành thí Quan sát video thí 
 nghiệm,hoàn nghiệm, hoàn 
thành nội dung 3- thành nội dung 2- 
Phiếu học tập 2 Phiếu học tập 2
 Video thí nghiệm Thí nghiệm:
- Trộn đều hỗn hợp bột sắt và bột 
lưu huỳnh. Lần lượt cho vào 2 ống 
nghiệm (1) và (2) mỗi ống 3 thìa 
hỗn hợp
- Đưa nam châm lại gần ống 
nghiệm (1)
- Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm 
(2) khoảng 30 giây rồi ngừng đun. 
Để nguội rồi đưa nam châm lại gần 
ống nghiệm (2) PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
 Nội dung Trả lời
ND1:Chuẩn bị: (dụng cụ, hóa chất)
ND2: Cách tiến hành 
ND3. Hiện tượng:
1. Sau khi trộn bột Fe và bột S, hỗn hợp thu 
được có bị nam châm hút không?
2. Chất trong ống nghiệm (2) sau khi được 
đun nóng và để nguội có bị nam châm hút 
không?
3. Sau khi trộn bột Fe và bột S có chất mới 
được tạo thành không? Giải thích.
4. Sau khi đun nóng hỗn hợp Fe và bột S có 
chất mới được tạo thành không? Giải thích. Báo cáo, 
thảo luận PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
 Nội dung Trả lời
ND1:Chuẩn bị: (dụng cụ, hóa chất) Bột Fe và bột S theo tỉ lệ 7:4 về khối lượng. ống 
 nghiệm chịu nhiệt, đèn cồn, đũa thủy tinh, thìa thủy tinh.
ND2: Cách tiến hành - Trộn đều hỗn hợp bột Fe và bột S. lần lượt cho vào 
 hai ống nghiệm (1) và (2) mỗi ống 3 thìa hỗn hợp.
 - Đưa nam châm lại gần ống nghiệm 1, quan sát
 .- Đun nóng mạnh ống nghiệm (2) khoảng 30s rồi 
 ngừng đun. Để nguội rồi đưa nam châm lại gần ống 
 nghiệm (2). Quan sát.
ND3. Hiện tượng: 1. Khi trộn bột sắt với bột lưu huỳnh, hỗn hợp thu 
1. Sau khi trộn bột Fe và bột S, hỗn hợp thu được có một phẩn bị nam chầm hút, phần này là sắt.
được có bị nam châm hút không? 2. Chất trong ống nghiệm (2) sau khi được đun nóng 
2. Chất trong ống nghiệm (2) sau khi được và để nguội không bị nam chầm hút.
đun nóng và để nguội có bị nam châm hút 3. Sau khi trộn bột sắt với bột lưu huỳnh, không có 
không? chất mới được tạo thành vì khi tách chất ra khỏi hỗn 
3. Sau khi trộn bột Fe và bột S có chất mới hợp ta lại thu được các chất ban đầu (H).
được tạo thành không? Giải thích. 4. Sau khi đun nóng hỗn hợp bột sắt với bột lưu huỳnh 
4. Sau khi đun nóng hỗn hợp Fe và bột S có có chất mới tạo thành, sản phẩm có màu xám và 
 không bị nam châm hút (H).
chất mới được tạo thành không? Giải thích. Hòa tan 
 đường, 
 muối 
 vào 
 nước 
HIỆN 
TƯỢNG Băng 
VẬT LÝ tan
 Cồn bay 
 hơi Đốt cháy 
 cồn
HIỆN 
TƯỢNG 
HÓA 
HỌC
 Sắt bị gỉ Các quá trình : đốt 
cháy nhiên liệu, 
phân hủy chất, BIẾN ĐỔI 
tổng hợp chất... có HÓA HỌC
sự tạo thành chất 
mới