Bài giảng Công nghệ 7 (Cánh diều) - Bài 2: Quy trình trồng trọt

 MÔN CÔNG NGHỆ 7 KHỞI ĐỘNG EM HÃY CHỌN ĐÁP ÁN ĐÚNG
Câu 1. Trồng trọt cung cấp nguyên liệu cho:
A. Công nghiệp chế biến thực phẩm B. Dược phẩm
C. Mĩ phẩm D. Cả 3 đáp án trên
Câu 2. Căn cứ để phân loại cây trồng ở Việt Nam là:
A. Theo mục đích sử dụng B. Theo thời gian sinh trưởng
C. Cả A và B đều đúng D. Cả A và B đều sai
Câu 3. Việt Nam có phương thức trồng trọt phổ biến nào?
A. Trồng ngoài trời B. Trồng trong nhà có mái che
C. Cả A và B đều đúng D. Cả A và B đều sai
 Câu 4: Vai trò nào sau đây không phải của trồng trọt?
A. Cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người; cung cấp thức ăn 
cho vật nuôi.
B. Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp.
C. Cung cấp nguồn phân bón và sức kéo.
D. Cung cấp sản phẩm cho xuất khẩu.
Câu 5: Đâu không phải ưu điểm của trồng trọt ngoài trời là:
A. Đơn giản B. Dễ thực hiện
C. Tránh tác động của sâu bệnh D. Thực hiện trên diện tích lớn
Câu 6: Trong các nhóm cây sau, nhóm nào thuộc loại cây lương thực?
A. Lúa, khoai, sắn (khoai mì) B. Cà phê, cao su, hồ tiêu
C. Cà phê, đậu tương, vừng (mè) D. Mía, ca cao, chè Câu 7: Ưu điểm của trồng trọt trong nhà có mái che là:
A. Ít bị sâu bệnh B. Chủ động trong chăm sóc
C. Sản xuất rau, quả trái vụ D. Cả 3 đáp án trên
 Các yếu tố ảnh Các yếu tố Các yếu tố thay Cách thay đổi 
hưởng đến cây không thay đổi đổi được các yếu tố
trồng được
Ánh sáng, nhiệt Ánh sáng, nhiệt Làm đất, bón Thông qua quy 
độ, độ ẩm, gió, độ, độ ẩm, gió, phân, phòng trừ trình trồng trọt 
mưa, sâu bệnh, sâu bệnh như: làm đất, bón 
cỏ dại, dinh phân, phòng trừ 
dưỡng, đất, nước, sâu bệnh 
Như vậy để tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng sinh trưởng phát triển tốt 
cho năng xuất cao thì chúng ta trồng trọt phù hợp với yếu tố bên ngoài 
hoặc thay đổi các yếu tố tác động thông qua quy trình trồng trọt. Vậy quy 
trình trồng trọt gồm những gì chúng ta sẽ lần lượt tìm hiểu ở bài 2. Quy 
trình trồng trọt. Bài 2. QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT
I. GIỚI II. CÁC III. LẬP KẾ 
THIỆU BƯỚC HOẠCH, TÍNH 
 TOÁN CHI PHÍ 
CHUNG VỀ TRONG 
 CHO VIỆC 
QUY TRÌNH QUY TRÌNH TRỒNG VÀ 
TRỒNG TRỒNG CHĂM SÓC 
TRỌT TRỌT CÂY RAU CẢI 
 XANH I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT
? Quan sát hình 2.2 sgk trang 
11 trả lời câu hỏi:
(?). Quy trình trồng trọt gồm 
những bước nào? 
Quy trình trồng trọt gồm các 
bước: Làm đất, bón lót => gieo 
trồng => chăm sóc => thu 
hoạch.
 Chăm sóc gồm các công việc: Tỉa, dặm 
(?). Chăm sóc gồm những cây; làm cỏ, vun xới; bón thúc; tưới, tiêu 
công việc nào? nước và phòng trừ sâu bệnh hại. I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT
Quy trình trồng trọt gồm các bước: Làm đất, bón lót => gieo 
trồng => chăm sóc => thu hoạch.
 II. CÁC BƯỚC TRONG QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT
1. Làm đất, bón lót: ? Đọc thông tin mục 2.1 quan sát tranh hình 2.3 
 sgk trang 11, 12 và hoạt động nhóm (5 phút) trả 
 lời các câu hỏi trong phiếu học tập số 2.
LỚP: NHÓM: 
 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Đọc thông tin mục 2.1 và Quan sát hình 2.3 sgk/12 trả lời các câu hỏi sau:
(?1). Vì sao làm đất trước khi gieo trồng lại có lợi cho cây trồng? Vì sao cần bón 
lót trước khi gieo trồng?
(?2). Làm đất gồm các công việc nào? Nêu yêu cầu của công việc làm đất đó? 
Dùng các công cụ nào để làm đất? Hãy nhận xét sự thay đổi hình dạng của đất ở 
hình 2.3 sgk/12.
(?3). Hãy nêu 1 số biện pháp làm đất phù hợp với một số cây trồng phổ biến ở địa 
phương em.
 (?1). Vì sao làm đất trước khi gieo trồng lại có lợi cho cây trồng? Vì sao 
cần bón lót trước khi gieo trồng?
- Làm đất: đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước, chất dinh dưỡng, diệt cỏ dại, 
mầm mống sâu, bệnh, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng phát triển tốt.
- Bón lót: là bón phân vào đất trước khi gieo trồng nhằm cung cấp chất dinh 
dưỡng cho cây con ngay khi mới mọc hoặc mới bén rễ. (?2). Làm đất gồm các công việc nào? Nêu yêu cầu của công việc làm 
 đất đó? Dùng các công cụ nào để làm đất? Hãy nhận xét sự thay đổi 
 hình dạng của đất ở hình 2.3 sgk/12.
 - Các công việc làm đất bao gồm: Cày đất, bừa và đập đất, lên luống.
- Yêu cầu của công việc làm đất:
Hình 2.3a: Cày đất: làm xáo trộn đất mặt ở độ sâu khoảng 20 - 30 cm -> 
chôn lấp cỏ dại, tạo rãnh đất dài màu mỡ.
Hình 2.3b: Bừa và đập đất -> làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại, trộn đều phân và 
san phẳng mặt ruộng
Hình 2.3c: Lên luống -> chống ngập úng, tạo tầng đất dày cho cây sinh 
trưởng, phát triển. 
- Các công cụ có thể sử dụng để làm đất: Công cụ thô sơ như cày, cuốc, 
liềm, bừa, búa đập, xẻng, hoặc máy móc như máy cày, máy lên luống, ...) Sự thay đổi hình dạng của đất ở hình 2.3 sgk/12.
Từ mặt ruộng phẳng thành cục đất to sau khi cày, trở nên nhỏ sau khi bừa 
đất và thành luống gieo trồng sau khi lên luống.
(?3). Hãy nêu 1 số biện pháp làm đất phù hợp với một số cây trồng 
phổ biến ở địa phương em.
Ở địa phương em áp dụng biện pháp lên luống để trồng các loại cây như: 
su hào, bắp cải, ngô, khoai, rau, đỗ II. CÁC BƯỚC TRONG QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT
1. Làm đất, bón lót: 
- Làm đất: đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước, chất dinh dưỡng, diệt cỏ 
dại, mầm mống sâu, bệnh.
- Bón lót: Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây con ngay khi mới mọc hoặc 
mới bén rễ.
2. Gieo trồng: Đọc thông tin mục 2.2 sgk/12 và trả lời các câu hỏi:
 (?1). Gieo trồng cần đảm bảo các yêu cầu nào?
 - Gieo trồng cần đảm bảo các yêu cầu đảm bảo về thời vụ, khoảng 
 cách, độ nông sâu.
 (?2). Thời vụ gieo trồng là gì?
 - Thời vụ gieo trồng là khoảng thời gian để gieo trồng đối với mỗi loại cây 
 trồng.
 (?3). Gieo trồng đúng thời vụ có lợi ích gì?
- Gieo trồng đúng thời vụ đảm bảo cho cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt 
cho năng suất cao, tránh được các rủi ro về thời tiết, sâu bệnh. Quan sát hình 2.4 sgk/13 và trả lời các câu hỏi:
(?). Có các vụ gieo trồng chính nào trong năm? 
- Các thời vụ gieo trồng chính trong năm: 
+ Vụ xuân hè khoảng từ tháng 2 đến tháng 5
+ Vụ hè thu khoảng từ tháng 6 đến tháng 9
+ Vụ đông xuân khoảng từ tháng 10 đến tháng 12 hoặc đến tháng 1 
năm sau
(?). Ở địa phương em có những thời vụ gieo trồng nào? Hãy kể tên một số 
loại cây trồng được gieo trồng vào thời vụ đó?
Hs: HS hoạt động nhóm (5 phút) đọc thông tin Phương thức gieo trồng và quan 
sát hình 2.5 sgk/13 và trả lời các câu hỏi trong phiếu học tập số 3
LỚP: NHÓM: 
 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3
(?1). Kể tên các phương thức gieo trồng ở hình 2.5 sgk/13
Hình 2.5 a: .
Hình 2.5 b: .
Hình 2.5 c: .
Hình 2.5 d: .
(?2). Em hãy lựa chọn phương thức gieo trồng cho các loại cây sau:
Stt Cây trồng Phương thức gieo trồng
1 Cây lúa 
2 Cây mía 
3 Cây ngô (bắp) 
4 Cây sắn (khoai mì) 
5 Cây cam 
6 Cây đậu (đỗ) 1. Các phương thức gieo trồng ở hình 2.5 sgk/13
Hình 2.5a: Trồng bằng củ.
Hình 2.5b: Gieo hạt. 
Hình 2.5c: Trồng bằng cây con.
Hình 2.5d: Trồng bằng hom.
2. Phương thức gieo trồng:
Stt Cây trồng Phương thức gieo trồng
1 Cây lúa Gieo hạt, trồng bằng cây con
2 Cây mía Trồng bằng hom
3 Cây ngô (bắp) Gieo hạt, trồng bằng cây con
4 Cây sắn (khoai mì) Trồng bằng hom
5 Cây cam Gieo hạt, trồng bằng cây con
6 Cây đậu (đỗ) Gieo hạt II. CÁC BƯỚC TRONG QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT
1. Làm đất, bón lót: 
- Làm đất: đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước, chất dinh dưỡng, diệt cỏ 
dại, mầm mống sâu, bệnh.
- Bón lót: Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây con ngay khi mới mọc hoặc 
mới bén rễ.
2. Gieo trồng:
- Gieo trồng cần đảm bảo các yêu cầu đảm bảo về thời vụ, khoảng cách, 
độ nông sâu.
3. Chăm sóc: