Giáo án Công nghệ 7 - Bài 12: Quy trình nuôi cá nước ngọt trong ao

 Ngày soạn Ngày dạy Lớp Tiết Lớp Tiết
15/03/2024 22/03/2024 7A 4
 27/03/2024 7D 2 7C 4
 28/03/2024 7E 2
 29/03/2024 7A 5
 30/03/2024 7B 2
 03/04/2024 7D 1 7C 4
 04/04/2024 7E 2
 06/04/2024 7B 2
 Bài 12: QUY TRÌNH NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT TRONG AO
 Môn học: CÔNG NGHỆ - Lớp: 7
 Thời gian thực hiện: 2 tiết (28-29)
I. MỤC TIÊU:
 1. Năng lực: Giúp HS phát triển 
 - Năng lực công nghệ:
 + Học sinh nêu được các bước trong quy trình nuôi, chăm sóc, thu hoạch cá nước 
ngọt 
 + Học sinh lập được kế hoạch , tính toán được chi phí cho việc nuôi và chăm sóc 
thủy sản phù hợp
 - Năng lực chung: 
 + Năng lực tự chủ, tự học.
 + Năng lực giao tiếp và hợp tác: Biết sử dụng thông tin để trình bày, thảo luận 
các vấn đề liên quan về chăn nuôi 
 + Năng lực giải quyết vấn đề: Giải quyết được các tình huống đặt ra
2. Phẩm chất:
- Phẩm chất trách nhiệm:có ý thức bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
- Phẩm chất chăm chỉ: Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn chăn nuôi ở gia 
đình, địa phương.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
 1. Đối với giáo viên
 • SGK, Giáo án. 2
 • Tranh ảnh, video liên quan đến bài học.
 • Phiếu học tập.
 2. Đối với học sinh
 Đọc trước bài học trong SGK.
 • Tìm kiếm và đọc trước tài liệu có liên quan đến bài học.
 • Bút dạ, giấy khổ A2, A4
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
 Tiết Hoạt động PP/ KTDH PP/ CCĐG
 1 1. Hoạt động 1: Mở đầu/khởi động (5 phút) PP hỏi đáp Câu hỏi
 2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới
 I.Giới thiệu chung về quy trình nuôi cá nước Hỏiđáp; Kiểm 
 ngọt trong ao ( 5') tra viết
 II.Quy trình nuôi cá nước ngọt trong ao (25') Hợp tác Phiếu học tập 
 số 1,2
 1. Chuẩn bị ao nuôi Khăn trải bàn
 2. Thả cá giống
 3. Chăm sóc, quản lí sau khi 
 thả 
 4. Thu hoạch
 3. Hoạt động 3: Luyện tập (5 phút ) Hợp tác Kiểm tra viết
 Khăn trải bàn Phiếu học tập 
 số 3
 4. Hoạt động 4: Vận dụng (5 phút ) Hợp tác ĐG qua sản 
 Khăn trải bàn phẩm học tập
 Sản phẩm học 
 tập (báo cáo)
 2 III. Lập kế hoạch, tính toán chi phí cho việc Kiểm tra viết
 nuôi cá rô phi trong ao (25 phút) Hợp tác 
 Khăn trải bàn Phiếu học tập 
 3. Hoạt động 3: Luyện tập (15 phút ) số 4 3
 Hợp tác Kiểm tra viết
 Khăn trải bàn
 Phiếu học tập 
 số 5
 4. Hoạt động 4: Vận dụng (5 phút ) Hợp tác ĐG qua sản 
 Khăn trải bàn phẩm học tập
 Sản phẩm học 
 tập (báo cáo)
 Phiếu học tập 
 số 6
 1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG: (5 phút)
 a.Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen bài học.
 b.Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS trả lời câu hỏi.
 c.Sản phẩm học tập: HS lắng nghe và tiếp thu kiến thức.
 d.Tổ chức thực hiện:
*Chuyển giao nhiệm vụ 
- GV yêu cầu HS ôn laị kiến thức phần chăn nuôi thủy sản
Học sinh tiếp nhận nhiệm vụ cần thực hiện.
*Thực hiện nhiệm vụ
HS thực hiện theo yêu cầu của GV
? Em hãy cho biết sự khác biệt về vật liệu xây dựng ao nuôi thủy sản trong hình 12.1
*Báo cáo, thảo luận: GV yêu cầu HS trình bày, HS khác nhận xét và bổ sung.
*Kết luận, nhận định:
 GV chốt lại kiến thức và dẫn dắt vào bài mới: Để xây dựng ao nuôi người ta có 
 thể sử dụng đá kè, bê tông hoặc đất
 2.HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI:
2.1 Giới thiệu chung về quy trình nuôi cá nước ngọt trong ao ( 5') 4
 a.Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nắm được qui trình nuôi cá nước ngọt trong 
 ao.
 b.Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, quan sát hình ảnh, thảo 
 luận và trả lời câu hỏi.
 c.Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS.
 d.Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG CẦN ĐẠT
 1. Giới thiệu chung về qui trình nuôi cá 
 nước ngọt trong ao
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ:
- GV yêu cầu HS đọc thông tin mục 1 SGK 
tr.57 và trả lời câu hỏi: 
Em hãy nêu quy trình nuôi cá nước ngọt 
trong ao qua hình 12.2?
Em hãy quan sát hình 12.3 và chỉ rõ các hoạt 
động nuôi cá nước ngọt trong ao? Chuẩn bị ao nuôi, thả cá giống, chăm sóc , 
 quản lí cá sau khi thả, thu hoạch cá
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
 Khi chăm sóc cá sau khi thả cần: quản lí 
- HS quan sát hình ảnh, đọc SGK, thảo luận thức ăn, quản lí chất lượng ao nuôi , quản 
theo cặp đôi và trả lời câu hỏi. lí sức khỏe cá
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần 
thiết.
Bước 3: Báo cáo thảo luận:
- GV mời đại diện HS trả lời.
- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung.
Bước 4: Kết quả, nhận định:
GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức, 
chuyển sang nội dung mới.
 2.2. Quy trình nuôi cá nước ngọt trong ao (25 phút )
 a.Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nêu được các qui trình nuôi cá nước ngọt 
 trong ao 5
 b.Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, quan sát hình vẽ SGK ,thảo luận 
 và trả lời câu hỏi.
 c.Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS.
 d.Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG CẦN ĐẠT
 2. Qui trình nuôi cá nước ngọt trong ao:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ: 2.1.Chuẩn bị ao :
- GV yêu cầu HS đọc thông tin mục 1 SGK 
và trả lời câu hỏi: 
Chuẩn bị ao nuôi cho cá nước ngọt gồm 
những công việc gì?
Hãy mô tả các hoạt động cải tạo ao trong 
hình 12.4
 - Thiết kế ao
- GV hướng dẫn HS quan sát Hình 
12.4a,b,c,d - Cải tạo ao:
Yêu cầu HS thảo luận theo cặp đôi và thực + Làm cạn nước trong ao
hiện nhiệm vụ: trả lời câu hỏi vào: ( Phiếu 
học tập số ) + Làm vệ sinh xung quanh ao
Câu 1:Chuẩn bị ao nuôi cho cá nước ngọt + Vét bớt bùn đáy ao
gồm những công việc gì?
 +Bón vôi cải tạo đáy ao
 Câu 2: Hãy mô tả các hoạt động cải tạo ao 
 + Phơi đáy ao
trong hình 12.4
 + Lấy nước vào ao
 2.2: Thả cá giống
 Khi thả cá giống cần quân tâm đến các yếu 
 tố sau:
 - Mùa vụ thả: Vụ xuân hoặc vụ thu
 - Mật độ thả: 6
Câu hỏi 3: Vì sao nên ghép các loài cá sống ở _ Chất lượng cá giống: Khỏe, đều, không 
tầng nước khác nhau và không cạnh tranh về mang mầm bệnh
thức ăn?
 - Cách thả: Thả từ từ cho cá quen với môi 
 trường mới 
 2.3 Chăm sóc, quản lí cá sau khi thả
 - Quản lí thức ăn cho cá 
 + Loại thức ăn: Tự nhiên và công nghiệp
 +Lượng thức ăn: Vừa đủ cho cá ăn
 Cách cho ăn: Mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng 
 và buổi chiều .
Câu hỏi 4: Hãy tìm hiểu về thức ăn của một 
số loại cá nước ngọt được nuôi phổ biến ? - Quản lí chất lượng nước ao nuôi. 
 - Quản lí sức khỏe cá 
 2.4: Thu hoạch:
 Có 2 hình thức thu hoạch phổ biến: 
 - Thu tỉa: Chỉ thu những con to
 -Thu toàn bộ: Thu toàn bộ cá có trong ao
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS quan sát hình ảnh, đọc SGK, thảo luận 
theo cặp đôi và trả lời câu hỏi.
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần 
thiết. 7
Bước 3: Báo cáo thảo luận: 
- GV mời đại diện HS trả lời.
- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung.
-GV: Chiếu đáp án đúng trên màn hình.
Bước 4: Kết quả, nhận định:GV đánh giá, 
nhận xét, chuẩn kiến thức, chuyển sang nội 
dung mới.
 2.3: Lập kế hoạch , tính toán chi phí cho việc nuôi cá rô phi trong ao (25phút)
 a.Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết cách tính toán khi thực hiện việc nuôi cá 
 ro phi trong ao
 b.Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, ,thảo luận và trả lời câu hỏi.
 c.Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS.
 d.Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG CẦN ĐẠT
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ: 3. Lập kế hoạch , tính toán chi phí 
 cho việc nuôi cá ro phi trong ao
- GV yêu cầu HS đọc thông tin và trả lời câu 
hỏi: Thức ăn cho gà thịt được chia thành mấy B1: Liệt kê cơ sở vật chất , vật tư, dụng 
loại , các chất dinh dưỡng của từng nhóm? cụ
- GV hướng dẫn , yêu cầu HS thảo luận theo - Ao nuôi
nhóm và thực hiện nhiệm vụ: trả lời câu hỏi: 
 - Vôi bột
( Phiếu học tập số 2)
 - Cá giống
Câu 1:Vì sao phải chuẩn bị tốt ao nuôi?
 - Thức ăn
 - Hóa chất sử lí môi trường
Câu 2: Em hãy nêu tác dụng của vôi bột trong 
quá trình chuẩn bị ao nuôi _- Máy bơm, lưới kéo
 B2: Dự kiến kĩ thuật nuôi và chăm sóc
Câu 3: Khi lập kế hoạch nuôi cá rô phi , em cần - Thời vụ nuôi
lưu ý gì về mùa vụ thả cá
 - Chuẩn bị ao nuôi 8
 - Thả gióng
Câu 4: Em hãy cho biết mật độ thả cá thích hợp - Chăm sóc , quản lí sau khi thả
khi nuôi cá rô phi 
 - Thu hoạch cá
 B3: Tính toán chi phí:
Câu 5: Vì sao cần chuẩn bị máy quạt nước khi 
nuôi cá rô phi Tổng chi phí = Chi phí giống+ Chi phí 
 thức ăn+ Chi phí vôi bột+ Chi phí sử lí 
 môi trường+ Chi phí điện, xăng dầu+ 
 Chi phí khác
 Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS quan sát hình ảnh, đọc SGK, thảo luận theo 
cặp đôi và trả lời câu hỏi.
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần 
thiết.
Bước 3: Báo cáo thảo luận:
- GV mời đại diện HS trả lời.
- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung.
-GV: Chiếu đáp án đúng trên màn hình:
 3.HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP(15 phút)
 a.Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học thông qua trả lời câu hỏi trắc nghiệm
 b.Nội dung: HS sử dụng SGK, kiến thức đã học, GV hướng dẫn (nếu cần thiết) 
 để trả lời câu hỏi.
 c.Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS.
 d.Tổ chức thực hiện:
 *Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ:
 - GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm và thực hiện nhiệm vụ: trả lời câu hỏi:
 - GV giao nhiệm vụ cho HS: Tính toán chi phí cho 1 vụ nuôi cá rô phi
 (Phiếu học tập số 3) 9
 STT Vật tư, đầu vào Số lượng Đơn vị tính Đơn giá(đồng) Thành 
 tiền(đồng)
 1
 2
 ..
 TỔNG CHI PHÍ
 Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
 - HS thảo luận theo nhóm và trả lời câu hỏi.
 - GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.
 Bước 3: Báo cáo thảo luận:
 - GV mời đại diện HS trả lời.
 - GV mời HS khác nhận xét, bổ sung.
 -GV: Chiếu đáp án đúng trên màn hình:
 Bước 4: Kết quả, nhận định
4.HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG (5 phút)
 Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học thông qua trả lời câu hỏi.
 thảo luận theo nhóm và thực hiện nhiệm vụ: trả lời câu hỏi: